LOLA Y VERA GIN "GITANA + ERDBEERE" - 2 x 0,7 Liter - 40% VOL
LOLA Y VERA GIN ERDBEERE
Der Lola y Vera Erdbeere ist ein ausgesprochen fruchtiger Gin aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben, die mit den süßesten Erdbeeren aus der Region Huelva aus dem Herzen Andalusiens destilliert werden.
Im leicht fruchtigen Rohalkohol aus Tempranillo Trauben werden zunächst der Wacholder, die Gewürze und Wurzeln mazeriert und anschließend destilliert. Diese klassische Gin-Basis wird dann mit dem fruchtigen Destillat aus den aromatischen Früchten geblendet. Bei der Herstellung kommen sowohl die Technik der Kaltmazeration, als auch die Dampfinfusion zum Einsatz. Durch diese beiden Verfahren und die raffinierte Brennblase aus Kupfer erhält der Gin seinen raffinierten und komplexen Geschmack.
In allen Produktionsschritten werden im Hause Santamania nur natürliche Zutaten verwendet. Auf Farb- oder Süßstoffe jeglicher Art wird verzichtet. Alle Spirituose der drei Eigner Javier, Ramón und Victor werden im traditionellen Verfahren von höchster Qualität in kleinen Chargen hergestellt.
Der Name des fruchtigen Gins leitet sich übrigens aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben den beiden ersten Kupferdestillen Lola und Vera sind inzwischen die dritte und vierte Brennblase mit den Namen Alba und Pepa hinzugekommen. Alle Brenngeräte stammen vom deutschen Hersteller Carl und sind nach berühmten spanischen Frauen benannt.
Nach der Destillation wird der Lola y Vera Red Erdbeere in die auffällige Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Schon allein das Design macht Lust auf mehr. Die Flasche wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die ihren Gin&Tonic genießen und dabei in eine vollreife Erdbeere beißen. Der Hintergrund erinnert an eine gemütlichen Club, der zum Feiern einlädt.
In der Nase trumpft der Lola y Vera mit einem fruchtig frischen Aroma von roten Früchten auf, ohne dabei künstlich zu wirken. Reife Erdbeeren und Himbeeren geben hier den Ton hat. Im Hintergrund liegen Noten von Wacholder und würzigem Koriander. Ein leicht erdiger Anklang der Iriswurzel rundet das Bouquet ab. Das Destillat besitzt übrigens einen leichten rosafarbenen Schimmer aus der Vermählung mit den roten Früchten.
Am Gaumen weist der Gin eine überraschend spritzige Note auf. Hier paaren sich würzige Nuancen von Wacholder und Koriander mit den fruchtigen Aromen der roten Beeren. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig und es erscheint eine feine Lakritznote. Irgendwie frech und etwas anders.
Den Lola y Vera Erdbeere genießt man entweder pur auf Eis und erlebt den bunten Ausbruch spanischer Lebensfreude oder man trinkt ihn ganz klassisch im Gin&Tonic mit einem Indian Tonic Water. Hierfür füllt man ein Copa Ballon Glas mit viel Eis und garniert den Drink anschließend mit frischen Erdbeeren.
Inhalt: 1 x 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40% VOL
Gin Art: New Western
Ursprungsland: Spanien
Lebensmittelunternehmer:
van Nes Ziegler & Maasch GbR
Grindelallee 25
20146 Hamburg
Botanicals:
Perfect Serve:
Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gin Erdbeere + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.
LOLA Y VERA GIN - GITANA EDITION
Der Lola y Vera Gitana Gin ist ein handgefertigter Gin aus feinsten regionalen Zutaten. Er stammt aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid und ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection. Das authentische Rezept mit grünem Apfel baut dabei auf einen Rohalkohol aus spanischen Tempranillo Trauben.
In diesem äußerst fruchtigen Rohalkohol mit einer dezenten Süße werden die ausgewählten Botanicals mazeriert und anschließend destilliert. Dabei wird im Hause Santamania nur auf natürliche Zutaten zurückgegriffen. Auf Zusätze wie Farb- und Süßstoffe jeglicher Art wird bei der Herstellung verzichtet. Darauf legen die drei Eigner der Brennerei Javier, Ramón und Victor großen Wert. Alle Spirituosen entstehen in traditioneller Destillationstechnik in höchster Qualität und es wird dabei ausschließlich in kleinen Chargen gebrannt.
Der Name der Gin-Reihe leitet sich aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Destille ab, die übrigens im Jahr 2014 gegründet wurde. Neben Lola und Vera sind inzwischen noch Alba und Pepa hinzugekommen. Alle vier Kupferbrennblasen sind Maßanfertigungen vom deutschen Brennereianlagenhersteller Carl und sind alle nach berühmten spanischen Frauen benannt.
Der im Auftritt etwas freche und andere Lola y Vera Gitana Gin wird nach der Destillation in eine verspielte Flasche abgefüllt. Das Design ist dem Stil des Poparts angelehnt. Die Flasche zeigt zwei spanische Schönheiten mit schwarzem Haar, die sich auf einem Volksfest vergnügen. Eine der Beiden beißt genüsslich in einen grünen Apfel und weist somit auf den fruchtig frischen Geschmack des Gins hin.
In der Nase zeigt der Lola y Vera Gitana Gin fruchtige Nuancen, die etwas an Marzipan erinnern. Dazu gesellen sich unterschwellig würzige Aromen von Kardamom, Koriander und Wacholder. Begleitet wird das Bouquet von einem Hauch Zimt und einem zarten Anklang von Orangen.
Am Gaumen dominiert der delikate Apfelgeschmack, aber die Wacholdernoten kommen hier deutlich stärker zum Tragen, als in der Nase. Darüber hinaus erscheinen würzige Anklänge vom Koriander und Kardamom. Der Geschmack wird von einem Hauch Zimt und Süßholz abgerundet. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig nach Äpfeln und Orangen und der Nachhall ist geprägt von wärmenden Würznoten und einem betörenden Apfelaroma.
Der Lola y Vera Gitana Gin eignet sich pur als Aperitif, klassisch im Gin&Tonic oder im Cocktail zum Beispiel mit einem Apfelsaft. Im Gin&Tonic greift man am besten auf ein Dry Tonic Water zurück, welches den Aromen des Gins viel Spielraum lässt. Als Garnitur empfehlen sich frische Apfelscheiben und eine Zimtstange.
Inhalt: 1 x 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40% VOL
Gin Art: New Western
Ursprungsland: Spanien
Lebensmittelunternehmer:
van Nes Ziegler & Maasch GbR
Grindelallee 25
20146 Hamburg
Botanicals:
Perfect Serve:
Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gitana Gin + 20 cl Fever Tree Indian Tonic und einer grünen Apfelscheibe.
