LOLA Y VERA ERDBEER GIN

Der Lola y Vera Erdbeere ist ein ausgesprochen fruchtiger Gin aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben, die mit den süßesten Erdbeeren aus der Region Huelva aus dem Herzen Andalusiens destilliert werden.

Im leicht fruchtigen Rohalkohol aus Tempranillo Trauben werden zunächst der Wacholder, die Gewürze und Wurzeln mazeriert und anschließend destilliert. Diese klassische Gin-Basis wird dann mit dem fruchtigen Destillat aus den aromatischen Früchten geblendet. Bei der Herstellung kommen sowohl die Technik der Kaltmazeration, als auch die Dampfinfusion zum Einsatz. Durch diese beiden Verfahren und die raffinierte Brennblase aus Kupfer erhält der Gin seinen raffinierten und komplexen Geschmack.

In allen Produktionsschritten werden im Hause Santamania nur natürliche Zutaten verwendet. Auf Farb- oder Süßstoffe jeglicher Art wird verzichtet. Alle Spirituose der drei Eigner Javier, Ramón und Victor werden im traditionellen Verfahren von höchster Qualität in kleinen Chargen hergestellt.

Der Name des fruchtigen Gins leitet sich übrigens aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben den beiden ersten Kupferdestillen Lola und Vera sind inzwischen die dritte und vierte Brennblase mit den Namen Alba und Pepa hinzugekommen. Alle Brenngeräte stammen vom deutschen Hersteller Carl und sind nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Nach der Destillation wird der Lola y Vera Red Erdbeere in die auffällige Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Schon allein das Design macht Lust auf mehr. Die Flasche wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die ihren Gin&Tonic genießen und dabei in eine vollreife Erdbeere beißen. Der Hintergrund erinnert an eine gemütlichen Club, der zum Feiern einlädt.

In der Nase trumpft der Lola y Vera mit einem fruchtig frischen Aroma von roten Früchten auf, ohne dabei künstlich zu wirken. Reife Erdbeeren und Himbeeren geben hier den Ton hat. Im Hintergrund liegen Noten von Wacholder und würzigem Koriander. Ein leicht erdiger Anklang der Iriswurzel rundet das Bouquet ab. Das Destillat besitzt übrigens einen leichten rosafarbenen Schimmer aus der Vermählung mit den roten Früchten.

Am Gaumen weist der Gin eine überraschend spritzige Note auf. Hier paaren sich würzige Nuancen von Wacholder und Koriander mit den fruchtigen Aromen der roten Beeren. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig und es erscheint eine feine Lakritznote. Irgendwie frech und etwas anders.

Den Lola y Vera Erdbeere genießt man entweder pur auf Eis und erlebt den bunten Ausbruch spanischer Lebensfreude oder man trinkt ihn ganz klassisch im Gin&Tonic mit einem Indian Tonic Water. Hierfür füllt man ein Copa Ballon Glas mit viel Eis und garniert den Drink anschließend mit frischen Erdbeeren.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: New Western

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals LOLA Y VERA ERDBEER GIN:

WACHOLDER

LAKRITZE

ERDBEEREN
BROMBEEREN

KORIANDER

IRISWURZEL
ZITRONE

LOLA Y VERA APFEL GIN

Der Lola y Vera Apfel ist ein handgefertigter Gin aus feinsten regionalen Zutaten. Er stammt aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid und ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection. Das authentische Rezept mit grünem Apfel baut dabei auf einen Rohalkohol aus spanischen Tempranillo Trauben.

In diesem äußerst fruchtigen Rohalkohol mit einer dezenten Süße werden die ausgewählten Botanicals mazeriert und anschließend destilliert. Dabei wird im Hause Santamania nur auf natürliche Zutaten zurückgegriffen. Auf Zusätze wie Farb- und Süßstoffe jeglicher Art wird bei der Herstellung verzichtet. Darauf legen die drei Eigner der Brennerei Javier, Ramón und Victor großen Wert. Alle Spirituosen entstehen in traditioneller Destillationstechnik in höchster Qualität und es wird dabei ausschließlich in kleinen Chargen gebrannt.

Der Name der Gin-Reihe leitet sich aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Destille ab, die übrigens im Jahr 2014 gegründet wurde. Neben Lola und Vera sind inzwischen noch Alba und Pepa hinzugekommen. Alle vier Kupferbrennblasen sind Maßanfertigungen vom deutschen Brennereianlagenhersteller Carl und sind alle nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Der im Auftritt etwas freche und andere Lola y Vera Apfel wird nach der Destillation in eine verspielte Flasche abgefüllt. Das Design ist dem Stil des Poparts angelehnt. Die Flasche zeigt zwei spanische Schönheiten mit schwarzem Haar, die sich auf einem Volksfest vergnügen. Eine der Beiden beißt genüsslich in einen grünen Apfel und weist somit auf den fruchtig frischen Geschmack des Gins hin.

In der Nase zeigt der Lola y Vera Apfel fruchtige Nuancen, die etwas an Marzipan erinnern. Dazu gesellen sich unterschwellig würzige Aromen von Kardamom, Koriander und Wacholder. Begleitet wird das Bouquet von einem Hauch Zimt und einem zarten Anklang von Orangen.

Am Gaumen dominiert der delikate Apfelgeschmack, aber die Wacholdernoten kommen hier deutlich stärker zum Tragen, als in der Nase. Darüber hinaus erscheinen würzige Anklänge vom Koriander und Kardamom. Der Geschmack wird von einem Hauch Zimt und Süßholz abgerundet. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig nach Äpfeln und Orangen und der Nachhall ist geprägt von wärmenden Würznoten und einem betörenden Apfelaroma.

Der Lola y Vera Apfel eignet sich pur als Aperitif, klassisch im Gin&Tonic oder im Cocktail zum Beispiel mit einem Apfelsaft. Im Gin&Tonic greift man am besten auf ein Dry Tonic Water zurück, welches den Aromen des Gins viel Spielraum lässt. Als Garnitur empfehlen sich frische Apfelscheiben und eine Zimtstange.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: New Western

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals LOLA Y VERA APFEL GIN:

WACHOLDER LAKRITZE KORIANDERSAMEN

GRÜNER APFEL ZIMTKASSIE ORANGENZESTE
KARDAMOM

Perfect Serve:

Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.

Der Lola y Vera Naranjas de Sevilla "Orange"

Der Lola y Vera Orange ist ein handgefertigter und sehr aromatischer Gin mit einer erfrischenden Süße von reifen Orangen aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut dabei auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben und einem trockenen Sherry aus Pedro Ximenez Trauben.

Die zum Destillieren dieses Gins verwendete Technik ist eine Kombination aus zwei traditionellen Verfahren. Im ersten Schritt werden die trockenen Botanicals wie Wacholder, die Gewürze und die Wurzeln nach der London Dry Methode zuerst mazeriert und anschließend destilliert.

Im zweiten Schritt entsteht ein Orangengeist durch eine Kombination von der klassischen Mazerationstechnik mit der Dampfinfusion. Beide Verfahren können in einem Schritt in den raffinierten Brennanlagen durchgeführt werden.

Der Markenname des Gins leitet sich übrigens aus den Namen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben Lola und Vera sind inzwischen noch Alba und Pepa als Kupferdestillen des deutschen Herstellers Carl hinzugekommen. Alle Brennblasen sind nebenbei erwähnt nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Beide Spirituosen werden am Ende im richtigen Verhältnis gemischt und ruhen dann eine Woche, bevor sie auf ein Alkoholgehalt von 40% vol. herabgesetzt werden. Abschließend wird der Lola y Vera Orange in die verspielt bedruckte Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Das Design der bunt bedruckten Flasche macht Lust auf mehr. Sie wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die die spanischen Orangen feiern.

Im Bouquet des Lola y Vera Orange paaren sich fruchtige frische Aromen vollreifer Orangen und würzige Anklänge. Dabei steht die typische Wacholdernote dezent im Hintergrund und wird von filigranen Würznoten begleitet. Hervorzuheben sind hier Nuancen von Zimt und Süßholz. Abgerundet wird der Duft von zarten Orangenblüten in der Nase.

Am Gaumen erscheinen leicht süßliche Orangenaromen. Der Wacholder ist im Geschmack deutlich ausgeprägter und wird von erdigen Wurzeln und einer leichten Schärfe vom Ingwer begleitet. Der Rosmarin und die Bitterorangenschalen sorgen tatsächlich für dezent bittere Anklänge, die sich neben einem floralen Hauch der Blüten bis in den Abgang ziehen. Der Nachhall ist geprägt von fruchtigen Orangen, den bitteren Anklängen und den Orangenblüten, die endlos am Gaumen haften bleiben.

Der Lola y Vera Orange eignet sich ideal zum Genießen von einem Gin&Tonic. Hierzu eignet sich ein neutrales Dry Tonic Water, am besten garniert mit einer frischen Scheibe Orange und einer Zimtstange.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: Dry Gin

Ursprungsland: Spanien

Allergene: Enthält Sulfite

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals:

WACHOLDER

LAKRITZE INGWER

IRISWURZEL

ROSMARIN

KORIANDER

SÜßE ORANGEN BITTERE ORANGEN

Perfect Serve:

Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gin Orange + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.

LOLA Y VERA CLASICA GIN

Der Lola y Vera Clasica ist ein zeitgenössischer handgefertigter Gin aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben und einem trockenen Sherry aus Pedro Ximenez Trauben.

In diesem leicht fruchtigen Rohalkohol mit dezenter Süße werden die erlesenen Botanicals mazeriert und anschließend destilliert. Die filigranen Pflanzenstoffe werden hierbei direkt mit Hilfe eines Aromakorbes in den Alkoholdampf gebracht. Somit werden die Aromen schonender und authentischer in das Destillat übertragen.

Im Hause Santamania werden bei der Herstellung nur natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe, Farb- oder Süßstoffe jeglicher Art verwendet. Darauf legen die drei Eigner der Brennerei Javier, Ramón und Victor großen Wert. Alle Spirituosen entstehen in traditioneller Destillationstechnik in höchster Qualität und es wird dabei ausschließlich in kleinen Chargen gebrannt.

Der Name des Gins leitet sich übrigens aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Destille ab. Neben Lola und Vera sind inzwischen noch Alba und Pepa als Kupferdestillen des deutschen Herstellers Carl hinzugekommen. Sie sind alle nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Nach der Destillation wird der freche und etwas andere Lola y Vera Classic in die verspielte Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Schon allein das Design macht Lust auf mehr. Die Flasche wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die genüsslich ihren Gin&Tonic trinken. Im Hintergrund sind die zwei Kupferbrennblasen in der Santamania Brennerei zu erkennen.

In der Nase offenbaren sich mediterrane Aromen. Der Lola y Vera Clasica besitzt neben den typischen Wacholdernoten zudem ein Bouquet filigraner Kräuter und Gewürze. Den Ton geben hier Koriander, Kardamom und Süßholz an. Begleitet werden sie von einem Hauch Minze und leicht holzigem Rosmarin. Sherry und Traubenaromen runden das Bouquet gekonnt ab.

Am Gaumen erscheinen neben den typischen Wacholdernoten alsbald filigrane Kräuteraromen, die an Basilikum, Thymian und Rosmarin erinnern. Die Minze sorgt zudem für ein erfrischendes Gefühl. Dazu gesellen sich würzige Nuancen von Koriander und Kardamom. Ein Hauch Nelke bleibt im Abgang am Gaumen haften. Der Nachhall ist frisch und langanhaltend und wird von Zitrusaromen, fruchtigem Sherry und etwas Minze geprägt. Eine freche und exquisite Mischung mediterraner Empfindungen.

Den Lola y Vera Clasica genießt man am besten als Gin&Tonic in einem Ballon Glas mit viel Eis. Dazu passt ein Indian Tonic Water und als Garnitur ein Rosmarinzweig, eine Zitronenzeste und halbierte rote Trauben.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: Dry Gin

Allergene: Sulfite

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals:

WACHOLDER

KORIANDERSAMEN

MANDELN
ANGELIKAWURZEL

LAKRITZE

WEIßER PFEFFER
KARDAMOM

NELKEN

ZITRONENSCHALE
ROSMARIN

MINZE

THYMIAN
BASILIKUM

Perfect Serve:

Ein erfrischender Gin & Tonic mit 5cL des Lola y Vera Clasica Gin und 200 mL Fever Tree Mediterranean Tonic Water und einem Basilikumblatt.

LOLA Y VERA GITANA GIN

Der Lola y Vera Gitana Gin ist ein handgefertigter Gin aus feinsten regionalen Zutaten. Er stammt aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid und ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection. Das authentische Rezept mit grünem Apfel baut dabei auf einen Rohalkohol aus spanischen Tempranillo Trauben.

Der im Auftritt etwas freche und andere Lola y Vera Gitana Gin wird nach der Destillation in eine verspielte Flasche abgefüllt. Das Design ist dem Stil des Poparts angelehnt. Die Flasche zeigt zwei spanische Schönheiten mit schwarzem Haar, die sich auf einem Volksfest vergnügen. Eine der Beiden beißt genüsslich in einen grünen Apfel und weist somit auf den fruchtig frischen Geschmack des Gins hin.

In der Nase zeigt der Lola y Vera Gitana Gin fruchtige Nuancen, die etwas an Marzipan erinnern. Dazu gesellen sich unterschwellig würzige Aromen von Kardamom, Koriander und Wacholder. Begleitet wird das Bouquet von einem Hauch Zimt und einem zarten Anklang von Orangen.

Der Lola y Vera Gitana Gin eignet sich pur als Aperitif, klassisch im Gin&Tonic oder im Cocktail zum Beispiel mit einem Apfelsaft. Im Gin&Tonic greift man am besten auf ein Dry Tonic Water zurück, welches den Aromen des Gins viel Spielraum lässt. Als Garnitur empfehlen sich frische Apfelscheiben und eine Zimtstange.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: New Western

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals:

WACHOLDER LAKRITZE KORIANDERSAMEN
GRÜNER APFEL ZIMTKASSIE ZITRONENZESTEN
KARDAMOM

Perfect Serve:

Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gitana Gin + 20 cl Fever Tree Indian Tonic und einer grünen Apfelscheibe.