LOLA Y VERA GIN ERDBEERE - 0,7 Liter - 40% VOL

Der Lola y Vera Erdbeere ist ein ausgesprochen fruchtiger Gin aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben, die mit den süßesten Erdbeeren aus der Region Huelva aus dem Herzen Andalusiens destilliert werden.

Im leicht fruchtigen Rohalkohol aus Tempranillo Trauben werden zunächst der Wacholder, die Gewürze und Wurzeln mazeriert und anschließend destilliert. Diese klassische Gin-Basis wird dann mit dem fruchtigen Destillat aus den aromatischen Früchten geblendet. Bei der Herstellung kommen sowohl die Technik der Kaltmazeration, als auch die Dampfinfusion zum Einsatz. Durch diese beiden Verfahren und die raffinierte Brennblase aus Kupfer erhält der Gin seinen raffinierten und komplexen Geschmack.

In allen Produktionsschritten werden im Hause Santamania nur natürliche Zutaten verwendet. Auf Farb- oder Süßstoffe jeglicher Art wird verzichtet. Alle Spirituose der drei Eigner Javier, Ramón und Victor werden im traditionellen Verfahren von höchster Qualität in kleinen Chargen hergestellt.

Der Name des fruchtigen Gins leitet sich übrigens aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben den beiden ersten Kupferdestillen Lola und Vera sind inzwischen die dritte und vierte Brennblase mit den Namen Alba und Pepa hinzugekommen. Alle Brenngeräte stammen vom deutschen Hersteller Carl und sind nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Nach der Destillation wird der Lola y Vera Red Erdbeere in die auffällige Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Schon allein das Design macht Lust auf mehr. Die Flasche wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die ihren Gin&Tonic genießen und dabei in eine vollreife Erdbeere beißen. Der Hintergrund erinnert an eine gemütlichen Club, der zum Feiern einlädt.

In der Nase trumpft der Lola y Vera mit einem fruchtig frischen Aroma von roten Früchten auf, ohne dabei künstlich zu wirken. Reife Erdbeeren und Himbeeren geben hier den Ton hat. Im Hintergrund liegen Noten von Wacholder und würzigem Koriander. Ein leicht erdiger Anklang der Iriswurzel rundet das Bouquet ab. Das Destillat besitzt übrigens einen leichten rosafarbenen Schimmer aus der Vermählung mit den roten Früchten.

Am Gaumen weist der Gin eine überraschend spritzige Note auf. Hier paaren sich würzige Nuancen von Wacholder und Koriander mit den fruchtigen Aromen der roten Beeren. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig und es erscheint eine feine Lakritznote. Irgendwie frech und etwas anders.

Den Lola y Vera Erdbeere  genießt man entweder pur auf Eis und erlebt den bunten Ausbruch spanischer Lebensfreude oder man trinkt ihn ganz klassisch im Gin&Tonic mit einem Indian Tonic Water. Hierfür füllt man ein Copa Ballon Glas mit viel Eis und garniert den Drink anschließend mit frischen Erdbeeren.

Inhalt: 0,7 Liter