LOLA Y VERA Gin NARANJAS DE SEVILLA "ORANGE"

Der Lola y Vera Orange ist ein handgefertigter und sehr aromatischer Gin mit einer erfrischenden Süße von reifen Orangen aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut dabei auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben und einem trockenen Sherry aus Pedro Ximenez Trauben.

Die zum Destillieren dieses Gins verwendete Technik ist eine Kombination aus zwei traditionellen Verfahren. Im ersten Schritt werden die trockenen Botanicals wie Wacholder, die Gewürze und die Wurzeln nach der London Dry Methode zuerst mazeriert und anschließend destilliert.

Im zweiten Schritt entsteht ein Orangengeist durch eine Kombination von der klassischen Mazerationstechnik mit der Dampfinfusion. Beide Verfahren können in einem Schritt in den raffinierten Brennanlagen durchgeführt werden.

Der Markenname des Gins leitet sich übrigens aus den Namen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben Lola und Vera sind inzwischen noch Alba und Pepa als Kupferdestillen des deutschen Herstellers Carl hinzugekommen. Alle Brennblasen sind nebenbei erwähnt nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Beide Spirituosen werden am Ende im richtigen Verhältnis gemischt und ruhen dann eine Woche, bevor sie auf ein Alkoholgehalt von 40% vol. herabgesetzt werden. Abschließend wird der Lola y Vera Orange in die verspielt bedruckte Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Das Design der bunt bedruckten Flasche macht Lust auf mehr. Sie wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die die spanischen Orangen feiern.

Im Bouquet des Lola y Vera Orange paaren sich fruchtige frische Aromen vollreifer Orangen und würzige Anklänge. Dabei steht die typische Wacholdernote dezent im Hintergrund und wird von filigranen Würznoten begleitet. Hervorzuheben sind hier Nuancen von Zimt und Süßholz. Abgerundet wird der Duft von zarten Orangenblüten in der Nase.

Am Gaumen erscheinen leicht süßliche Orangenaromen. Der Wacholder ist im Geschmack deutlich ausgeprägter und wird von erdigen Wurzeln und einer leichten Schärfe vom Ingwer begleitet. Der Rosmarin und die Bitterorangenschalen sorgen tatsächlich für dezent bittere Anklänge, die sich neben einem floralen Hauch der Blüten bis in den Abgang ziehen. Der Nachhall ist geprägt von fruchtigen Orangen, den bitteren Anklängen und den Orangenblüten, die endlos am Gaumen haften bleiben.

Der Lola y Vera Orange eignet sich ideal zum Genießen von einem Gin&Tonic. Hierzu eignet sich ein neutrales Dry Tonic Water, am besten garniert mit einer frischen Scheibe Orange und einer Zimtstange.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: Dry Gin

Ursprungsland: Spanien

Allergene: Enthält Sulfite

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals:

WACHOLDER

LAKRITZE INGWER

IRISWURZEL

ROSMARIN

KORIANDER

SÜßE ORANGEN BITTERE ORANGEN

Perfect Serve:

Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gin Orange + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.

LOLA Y VERA GIN ERDBEERE

Der Lola y Vera Erdbeere ist ein ausgesprochen fruchtiger Gin aus der Santamania Destileria Urbana in Madrid. Er ist Teil der Sabores de Espana Gin Collection und baut auf eine Basis aus spanischen Tempranillo Trauben, die mit den süßesten Erdbeeren aus der Region Huelva aus dem Herzen Andalusiens destilliert werden.

Im leicht fruchtigen Rohalkohol aus Tempranillo Trauben werden zunächst der Wacholder, die Gewürze und Wurzeln mazeriert und anschließend destilliert. Diese klassische Gin-Basis wird dann mit dem fruchtigen Destillat aus den aromatischen Früchten geblendet. Bei der Herstellung kommen sowohl die Technik der Kaltmazeration, als auch die Dampfinfusion zum Einsatz. Durch diese beiden Verfahren und die raffinierte Brennblase aus Kupfer erhält der Gin seinen raffinierten und komplexen Geschmack.

In allen Produktionsschritten werden im Hause Santamania nur natürliche Zutaten verwendet. Auf Farb- oder Süßstoffe jeglicher Art wird verzichtet. Alle Spirituose der drei Eigner Javier, Ramón und Victor werden im traditionellen Verfahren von höchster Qualität in kleinen Chargen hergestellt.

Der Name des fruchtigen Gins leitet sich übrigens aus den Spitznamen der ersten beiden Brennblasen der Santamania Destileria Urbana ab. Neben den beiden ersten Kupferdestillen Lola und Vera sind inzwischen die dritte und vierte Brennblase mit den Namen Alba und Pepa hinzugekommen. Alle Brenngeräte stammen vom deutschen Hersteller Carl und sind nach berühmten spanischen Frauen benannt.

Nach der Destillation wird der Lola y Vera Red Erdbeere in die auffällige Flasche im Stil des Poparts abgefüllt. Schon allein das Design macht Lust auf mehr. Die Flasche wird von zwei spanischen Schönheiten geziert, die ihren Gin&Tonic genießen und dabei in eine vollreife Erdbeere beißen. Der Hintergrund erinnert an eine gemütlichen Club, der zum Feiern einlädt.

In der Nase trumpft der Lola y Vera mit einem fruchtig frischen Aroma von roten Früchten auf, ohne dabei künstlich zu wirken. Reife Erdbeeren und Himbeeren geben hier den Ton hat. Im Hintergrund liegen Noten von Wacholder und würzigem Koriander. Ein leicht erdiger Anklang der Iriswurzel rundet das Bouquet ab. Das Destillat besitzt übrigens einen leichten rosafarbenen Schimmer aus der Vermählung mit den roten Früchten.

Am Gaumen weist der Gin eine überraschend spritzige Note auf. Hier paaren sich würzige Nuancen von Wacholder und Koriander mit den fruchtigen Aromen der roten Beeren. Der Abgang ist ausgesprochen fruchtig und es erscheint eine feine Lakritznote. Irgendwie frech und etwas anders.

Den Lola y Vera Erdbeere genießt man entweder pur auf Eis und erlebt den bunten Ausbruch spanischer Lebensfreude oder man trinkt ihn ganz klassisch im Gin&Tonic mit einem Indian Tonic Water. Hierfür füllt man ein Copa Ballon Glas mit viel Eis und garniert den Drink anschließend mit frischen Erdbeeren.

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 40% VOL

Gin Art: New Western

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

Botanicals:

WACHOLDER

LAKRITZE

ERDBEEREN
BROMBEEREN

KORIANDER

IRISWURZEL
ZITRONE

Perfect Serve:

Auf Eis oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des Lola y Vera Gin Erdbeere + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.

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