SANTAMANIA MADRID GIN "CRAFT TRI PACK" - 2 x 0,7 Liter - 41% VOL - 1 x 0,7 Liter 43% VOL

99,90€
47,57€ l Ab 18 Jahren!
inkl. MwSt. und zzgl. Versand Sofort versandfertig Lieferzeit 1 - 3 Werktage

SANTAMANIA MADRID DRY GIN RESERVA

Der Santamania Craft Gin Reserva wird in kleinen Chargen aus einer Basis aus Tempranillo-Weintrauben unter Zugabe von feinsten Botanicals schonend nach der London Dry Methode in kleinen Chargen destilliert. Sein Finish erhält der Reserva durch eine Lagerung in französischen Eichenfässern.

Doch zuvor werden die ausgewählten Zutaten im leicht fruchtigen Neutralalkohol aus spanischen Tempranillo Trauben mazeriert und im traditionellen One-Shot Verfahren im Kupferbrennkessel destilliert. Dabei kommt für die filigranen Kräuter und Gewürze zusätzlich das Verfahren der Dampfinfusion zum Einsatz. Dadurch werden die Aromen noch intensiver in den Wacholdergeist übertragen. Im Herstellungsprozess werden zudem komplett auf künstlichen Zusatzstoffe verzichtet.

In der Santamania Destilleria Urbana vor den Toren der spanischen Hauptstadt Madrid verwendet der Master Distiller Javier Domínguez inzwischen vier Brennblasen des deutschen Herstellers Carl, die alle nach berühmten spanischen Frauen benannt sind. Vera, Lola, Alba und Pepa.

Bevor der Santamania Craft Gin Reserva jedoch in seine schlanke Flasche abgefüllt wird, erhält er sein Finish durch die Lagerung im 220 Liter Eichenfass. Dabei wird sein Profil nicht nur durch exquisite Aromen angereichert, nein er erhält auch die einzigartige Bernsteinfarbe. Diese kommt wunderbar in der matten Glasflasche zur Geltung. Verziert ist die Flasche zudem mit einer Vielzahl an Ornamenten, die neben den verwenden Botanicals, auch auf die Fassreifung hinweisen.

Im Glas offenbart der Santamania Craft Gin Reserva seine intensiven, leicht fruchtigen Aromen. Sie werden begleitet von erfrischenden Zitrusfrüchten und leicht blumigen Noten. Die Aromen vom Holz schaffen es aber nicht, den typischen Wacholdergeruch zu überdecken. Im Hintergrund stehen filigrane Kräuternuancen und ein Hauch Marzipan der gerösteten Mandeln. Auffallend ist die leicht ölige Textur beim Schwenken im Glas und auch die helle Bernsteinfärbung des Destillats.

Am Gaumen tauchen zuerst fruchtige Noten von Orangen, Trauben und etwas Zimt auf. Allmählich entwickelt sich ein leicht süßlicher und raffinierter Geschmack von harzigem Wacholder und intensiven Holzaromen. Sie erinnern an Rosinen, Honig und Vanille. Das Bouquet ist ausgesprochen frisch und der Abgang wird durch die verwendeten Gewürze und eine unverwechselbar fruchtige Note bestimmt. Der Nachhall ist langanhaltend und es bleiben überraschend exquisite Aromen von Holz und Wacholder am Gaumen zurück.

Um das komplexe Geschmackserlebnis voll auszukosten, empfiehlt es sich, den Santamania Craft Gin Reserva zuerst pur zu verkosten. Das Aromenprofil ist exquisit und vollmundig. Für einen Longdrink benutzt man am besten ein neutrales Tonic Water oder sogar ein Ginger Ale. Als Garnitur eignen sich eine Orangenzeste und eine Zimtstange.

 

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 41% VOL

Gin Art: Reserve Gin

Ursprungsland: Spanien

Allergene: Enthält Sulfite

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg

 

Botanicals:

WACHOLDER    KARDAMOM    LIMETTENSCHALE
WEISSER PFEFFER   ANGELIKAWURZEL   ZIMT
KORIANDERSAMEN    MANDELN   ZITRONENSCHALE
ROSMARIN    THYMIAN

 

 

Perfect Serve:


Straight oder füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des SANTAMANÍA Reserva Gin + 20 cl Fever Tree Indian Tonic.

 

SANTAMANIA CRAFT GIN

Der Santamania Craft Gin aus der spanischen Santamania Destilleria Urbana besitzt eine einzigartige Persönlichkeit. Hergestellt wird er im klassischen London Dry Verfahren unter Verwendung einer Basis aus Traubenalkohol und erlesenen Zutaten.

Im ersten Schritt entsteht im traditionellen Verfahren der Rohalkohl aus den Tempranillo-Weintrauben. Dieser bringt von Hause aus schon eine süßlich fruchtige Note mit in den Craft Gin. In dieser Basis werden die ausgewählten Botanicals in einem sorgfältig abgestimmten Prozess mazeriert. Im Anschluss wird der Gin in der speziell für Santamania entwickelten Kupferbrennblase des deutschen Herstellers Carl destilliert.

Der Master Distiller Javier Domínguez verwendet in seiner Brennerei inzwischen vier Brennblasen, die alle nach berühmten spanischen Frauen benannt sind. Vera, Lola, Alba und Pepa. Der Craft Gin entsteht in der 750 Liter fassenden Kupferbrennblase mit dem Namen Lola.

Die Premium Spirituose entstehen in traditioneller Destillationstechnik in höchster Qualität. Es wird ausschließlich in kleinen Chargen gebrannt und natürlich auf künstliche Zusatzstoffe gänzlich verzichtet.

Aus der Brennblase fließt am Ende die Essenz des Gins, welche nur noch mit reinem Quellwasser auf eine Trinkstärke von 41,0% vol. Alkoholgehalt gebracht und in die wunderschöne schlanke Flasche abgefüllt wird. Diese ist übrigens aufwändig und kunstvoll bedruckt. Die Elemente erzählen eine phantasievolle Geschichte rund um den Santamania Craft Gin.

In der Nase offenbart der Santamania Craft Gin helle Noten von reifen Himbeeren und frischen Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich subtile Aromen von Kardamom, Zimt und Koriander. Anklänge von mediterranen Rosmarin und natürlich das typisch harzige Bouquet der Wacholderbeeren begleiten den Körper des Gins perfekt. Abgerundet wird das Spektrum der Aromen durch einen leichten Hauch der erdigen Angelikawurzel und die omnipräsente fruchtige Note der Tempranilloweintrauben aus dem Basisalkohol.

Am Gaumen erscheint initial eine leichte Süße vom Lakritz und den Wacholderbeeren, die sich mit einer fruchtigen Note der Trauben vermischt. Der Geschmack ist glatt, geschmeidig und ausgesprochen frisch.  Die gerösteten Pistazien bringen eine originelle Note in die Kompositen aus den exotischen Gewürzen. Der Abgang ist geprägt durch einen floralen Hauch und erfrischende Zitrusnoten.

Die anspruchsvolle Komposition aus den erlesenen Botanicals des Santamania Craft Gin lässt sich am besten pur erkunden. Für einen Gin&Tonic empfiehlt sich ein Indian Tonic Water in einem Longdrink-Glas mit viel Eis und einem Zweig Rosmarin und frischen Himbeeren als Garnitur.

 

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 41% VOL

Gin Art: London Dry Gin

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg


 

Botanicals:


WACHOLDER    KORIANDER   LAKRITZE
ZIMT   ANGELIKAWURZEL   IRISWURZEL
SPAN. ZITRONE    LIMETTEN    PISTAZIEN
HIMBEEREN

 




Perfect Serve:




Füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des SANTAMANÍA London Dry Craft Gin + 20 cl Fever Tree Indian Tonic und garnieren den Gin mit Himbeeren.

 

SANTAMANIA CRAFT GIN LEYENDA URBANA

Der Santamania Leyenda Urbana Gin entsteht in der Santamania Destilleria Urbana in der spanischen Hauptstadt Madrid unter Verwendung eines besonderen Neutralalkohol aus spanischen Tempranillo-Trauben. Dieser verleiht dem Destillat von Hause aus eine leichte Süße und eine fruchtige Note.

Der unverwechselbare Geschmack des Gins  entsteht durch Mazeration der ausgewählten Pflanzenstoffe im Neutralalkohol und während der Destillation auch durch das Verfahren der Dampfinfusion. Hierfür werden die filigranen aromagebenden Botanicals in einem Korb in den Alkoholdampf gehangen.

Alle Gins aus dem Hause Santamania werden in der traditionellen One-Shot-Destillationstechnik hergestellt und am Ende nur noch mit feinem Quellwasser auf Trinkstärke gebracht. Bei der Produktion der erlesenen Destillate wir auf die Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen verzichtet. Auch wird nur in kleinen Chargen destilliert. So wird gewähreistet, das die Aromastoffe und die ätherischen Öle richtig extrahiert werden und für einen qualitativ hochwertigen Geist sorgen.

Bevor der Santamania Leyenda Urbana Gin in seine schlanke schwarz lackierte Flasche abgefüllt wird, ruht er noch einen Monat, damit sich die Aromen harmonisieren. Die Flasche im typischen Stil der Marke ist aufwändig bedruckt. Durch die Goldapplikation hat die Flasche ein sehr hochwertiges Auftreten und ist ein absoluter Blickfang.

In der Nase bietet der Santamania Leyenda Urbana Gin eine Kombination aus erfrischenden Zitrusnoten und einem interessanten Zusammenspiel verschiedener Gewürze. Wacholder, Koriander und Kardamom stehen hier an erster Stelle. Erdige Anklänge der Wurzeln und ein fruchtiger Hauch der Tempranillo Trauben runden das Bouquet gekonnt ab.

Am Gaumen besitzt der Gin eine kraftvolle Frische mit filigranen Noten von Lakritz und unverwechselbarem Wacholder. Es erscheint eine leichte Schärfe vom Pfeffer und würzige Nuancen vom Koriander. Der Abgang hat einen angenehmen fruchtigen Nachgeschmack nach roten Beeren und wärmendem Kardamom. Der Nachhall ist langanhaltend und geprägt von Trauben und einem Hauch geröstete Pistazien mit einer leichten Pfefferschärfe.

Der limitierte Santamania Leyenda Urbana Gin ist der Inbegriff der Leidenschaft für Perfektion. Den intensiven Geschmack und die reichen Aromen erkundet man am besten pur oder auf Eis. Die fruchtige Note vom Traubenalkohol kommt so hervorragend zur Geltung. Im Gin&Tonic überzeugt der Leyenda Urbana durch seine intensiven Körper mit einem Dry Tonic Water, welches die Aromenstruktur des Gins wunderbar in den Mittelpunkt stellt. Garniert mit einer getrockneten Zitronenscheibe und ein paar Safranfäden ein absoluter Hingucker an der Bar.

 

Inhalt: 1 x 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 43% VOL

Gin Art: London Dry Gin

Ursprungsland: Spanien

Lebensmittelunternehmer:

van Nes Ziegler & Maasch GbR

Grindelallee 25

20146 Hamburg



 

Botanicals:


WACHOLDER    KORIANDER   LIMETTEN
WEISSER   ANGELIKAWURZEL    PISTAZIEN
PFEFFER   MUSKATNUSS   ZITRONE
SAFRAN


Perfect Serve:




Füllen Sie ein Ballon Glas mit viel Eis und 5 cl des SANTAMANÍA Leyenda GIN + 20 cl Fever Tree Indian Tonic oder und garnieren den Gin mit einer Limetten oder Orangenzeste oder mit einer Zimtstange.

Zuletzt angesehen